L’industrie des oignons traverse actuellement une période de calme inhabituelle, marquée par une diminution significative de la demande. Un professionnel témoigne de la situation, soulignant que la plupart des conditionneurs connaissent une période plutôt tranquille. Alors que l’année précédente avait été marquée par des spéculations et une montée des prix, la réalité actuelle dépeint un tableau bien différent. La demande …

La saison d’exportation d’oignons 2022/2023 aux Pays-Bas s’annonce record en termes de valeur, selon les prévisions de Holland Onions. Les oignons hollandais se vendent actuellement à des prix élevés, principalement en raison de la baisse de la production en Europe (-1 million de tonnes), mais aussi à travers le monde, où les conditions climatiques difficiles et la hausse des prix …